Du jour au lendemain, j’ai dû apprendre à faire autrement.

Lire les étiquettes.

Éviter. Adapter. Repenser.

Mais surtout, j’ai refusé une chose :

qu’elle perde le plaisir de manger.

Alors j’ai commencé à cuisiner pour elle.

À tester, rater, recommencer.

À chercher des recettes sans gluten qui soient vraiment bonnes,

saines, réconfortantes, et pleines d’amour.

Petit à petit, ce qui était une nécessité est devenu une évidence.

Et cette évidence a pris un nom :

Par Amour & Sans Gluten.❤️

Parce que ce projet est né de l’amour d’une mère.

Parce que le sans gluten peut être gourmand.

Parce que prendre soin, ça commence souvent dans l’assiette.

Aujourd’hui, je construis cette aventure jour après jour,

avec ses doutes, ses joies, et beaucoup de cœur.